Amasya TİGEM tesislerinde bu yıl da dahil olmak üzere 3 senedir kenevir balı üretiliyor. TİGEM arazisine yerleştirilen kovanlar sayesinde arılar, kenevir çiçeklerinden bal üretiyorlar. Geçen sene üretilen kenevir balı ise Türkiye’nin en büyük bal firmalarından biri tarafından satın alındı.
Türkiye’de üretilen kenevir balı
Tigem her sene Amasya bölgesinde tohum ve ar-ge amaçlı kenevir ekiyor. Ekilen çeşit ise Türkiye’nin yerli kenevir türü olan Narlısaray tohumu. Kenevir türlerine dair detaylı bilgi için bu makaleyi okuyabilirsiniz.
Yerel bir bal üreticisi Tigem ile ortak çalışarak araziye yerleştirdiği kovanlar sayesinde yerli kenevirden bal elde ediyor. Aslında kenevir balı Amasya’da bu yıl dahil 3 senedir üretilmekte. Geçen sene üretilen kenevir balının Türkiye’nin en büyük bal ve propolis firmalarından biri tarafından toptan olarak satın alınması ise kayda değer bir gelişme. Zira bu ticari hareket sektörün kenevir içerikli ürünlere ilgili olduğunu gösteriyor.
BEE’O kurucu ortağı Taylan Samancı ile kenevir balı üzerine yaptığımız sohbeti kanalımızdan izleyebilirsiniz.
Kenevir balı nedir?
Kenevirden üretilen bal aslında çok yeni bir ürün. Bu balın kenevir polenlerinden üretilmiş olmasından ziyade içindeki kanabinoid değerlerinin oranı önemli. Ancak hem üreticiden hem de Türkiye’deki ilgili kurumlardan bu konu hakkında detaylı bilgi alamadık. Sonrasında bizim de yardımlarımız sayesinde üretilen balı Almanya’da kenevir üzerine uzmanlaşmış bir laboratuvara göndererek test ettirdik. QSI, Almanya’da kenevir ajansının denetimi yapan kurumdur ve dünyada teknik bal analizi yapabilen 2 kuruluştan biridir.
Sonuçlar ne anlama geliyor?
Amasya’da üretilen kenevir balı, yerli bir türümüz olan Narlısaray tohumundan elde ediliyor. Yerli kenevir türlerimizin ise kanabinoid değerleri hala bilinmediği için bu konuda ciddi bir kafa karışıklığı mevcut. Bu rapor ile görüyoruz ki yerli kenevir türünde psikoaktif veya uyuşturucu etkisi olan THC bulunmuyor. Bu sonucu sektör için olumlu bir haber olarak değerlendirebiliriz. Yerli kenevir türümüz dolaylı olarak da olsa ilk defa test edilmiş oldu.
Yerli kenevir türünde uyuşturucu etkisi olmadığı için hem kenevir üreticileri hem de güvenlik güçlerinin içi rahat olabilir.
CBD değerleri
Raporun üzücü tarafı ise üretilen baldaki CBD değerinin çok düşük olması. CBD sektörünün tüm dünyada büyük bir hızla büyüdüğünü göz önünde bulundurursak CBD oranının daha yüksek olduğu bir kenevir balı daha çekici bir ürün olacaktır. Yerli tohumlarımızın kanabinoid oranları yenilebilir gıdalar için uygun gibi gözükse de, CBD yağı gibi daha yüksek değerler gerektiren ürünler için kesinlikle geliştirilmelidir.
Ayrıca yasal düzenlemelerden dolayı Türkiye’de henüz CBD içerikli ürünlerin satışı yasak ve özel firma tarafından satın alınan balın yurtdışına pazarlanması planlanıyor.
